La Coopérative funéraire de la Capitale est fondée en 1967 par Mgr Raymond Lavoie, un ardent défenseur des moins fortunés. L’objectif initial était d’offrir sous un même toit plusieurs produits et services abordables aux familles modestes du quartier Saint-Roch. Cette organisation portait d’ailleurs le nom d’Association coopérative industrielle du Pied de la Falaise, la première coopérative funéraire dans la ville de Québec.

En 1972, les services funéraires offerts par la Coopérative sont 40 % moins dispendieux que ceux d’un entrepreneur privé. Au cours des années, la forte popularité de ce secteur pousse l’Association industrielle à se spécialiser dans les services funéraires. En 1977, afin de mieux refléter sa nouvelle orientation, elle change de nom et devient la Coopérative funéraire du Pied de la Falaise.

Afin de mieux servir ses concitoyens, la Coopérative prend de l’expansion en acquérant la Maison Langevin en 1986. Dix ans plus tard, elle adhère à la Fédération des coopératives funéraires du Québec. En 2004, elle devient la Coopérative funéraire de la Falaise et en 2009, dans le but de traduire son rayonnement dans la Ville de Québec, elle prend le nom de Coopérative funéraire de la Capitale.